“KERALA”

_premisa:
Diseñar un restaurante temático indio para el barrio comercial y hostelero en Extramurs, Valencia, el restaurante debe diferenciarse del resto, no caer en estereotipos y acoger al máximo permitido de personas, además de ser accesible y cumplir normativas.

_propuesta:
A través de los sentidos llevamos a los clientes a la asombrosa Kerala la cual se refleja en el espacio a través de volúmenes que rinterpretan el famoso barco comercial de Kerala, sus coloridas telas, un patio exterior con un jardín aromático... el espacio acompaña de los sentidos visuales y olfativos, la cocina abierta impregna el espacio de olor a especias indias mientras que el restaurante genera diferentes ambientes espaciales.